BAGUETTE & COISSANT
CHAMPIONSHIP
2023 guide
원료 밀가루, 물, 소금, 상업용 효모
(자가제 효모 가능)
무게 300~350g 길이 50~60cm
register
2023 현재 서울 소재 사업장을 둔
베이커리, 카페, 레스토랑 등 관련 사업자
각 사업장 당, 대표 베이커 1인 이하 참여 가능
schedule
접수 8월 1일 ~ 31일
예선 9월 6일 본선 10월 11일 결선 10월 30일
주관 (주)르빵 운영위원장 임태언
문의 lepainacademy@gmail.com
사업자등록번호 624-81-01764
주소 서울특별시 송파구 백제고분로 384 (평화빌딩) 3층
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